הפסיקו להילחם באזורים הקרים – דרך טובה יותר לחימום התנורים שלכם
האם שמתם לב שבתנורי חימום באמצעות זרימת אוויר יש אותם “אזורים קרים” מעצבנים? אתם מזרימים אוויר לכל מקום, אך מסיבה כלשהי, הפינות נשארות קרות. זה מעצבן מאוד. בסופו של דבר, האוכל נשאר חצי מבושל, או גרוע יותר – יש הרבה פסולת שפוגעת ברווחיות שלכם.
הבעיה היא שהאוויר יכול להגיע רק עד גבול מסוים. כדי לפתור זאת, אנו מפסיקים להסתמך רק על זרימת האוויר, ומשתמשים במחממים באמצעות קרינת אינפרא-אדום. זה אומר להעניק לאוכל אנרגיה ישירה, במקום לקוות שהאוויר יעביר מספיק חום כדי לבצע את העבודה.
איך זה עובד בפועל
חשבו על זה כעל ההבדל בין לעמוד בחדר חם לבין להרגיש את השמש על העור. זרימת האוויר שומרת על טמפרטורה גבוהה בכל החדר, אך הלמפות באמצעות קרינת אינפרא-אדום פוגעות ישירות באוכל.
אנו לא פשוט משתמשים בלמפות האלה באופן אקראי. אנו משנים את העוצמה שלהן ואת מיקומן כדי לחסל את האזורים הקרים. כשזה נעשה כראוי, הטמפרטורה נשארת יציבה בכל התאים. יש יותר פחות חישובים ופחות בעיות באיכות האוכל.
פרטים על ההתקנה
בדרך כלל אנו משתמשים בלמפות עשויות זכוכית קוורץ. אנו משתמשים בשכבות מיוחדות כדי לוודא שהחום יגיע בדיוק למקום הנכון. קרינת אינפרא-אדום בגלים קצרים היא הפתרון הטוב ביותר, כיוון שהיא מחממת את האוכל במהירות, מבלי לפגוע בחלקים החיצוניים שלו לפני שהחלקים הפנימיים מוכנים.
אך יש להיות זהירים עם ההתקנה. אם תמקמו את הלמפות קרוב מדי זו לזו, ייווצרו אזורים חרוכים. אם הן יהיו רחוקות מדי, לא תקבלו את התוצאה הרצויה. כמו כן, חשוב להשתמש במערכת בקרה שמאפשרת לשנות את עוצמת החום, מבלי לפגוע במאווררים. המאווררים צריכים לפעול באופן עצמאי.
התקנתן בתנור שלכם
הוספת הלמפות האלה לתנור הנוכחי שלכם אינה מסובכת. אנו מעצבים אותן כך שיוכלו להיות תוספות פשוטות או תחליף ללמפות הקיימות.
רק תשימו לב: הלמפות האלה צורכות הרבה חשמל. לפני שאתם מפעילים אותן, בדקו את המפסקים ואת עובי החוטים. אתם לא רוצים שהמפסקים יקפצו באמצע העבודה. כמו כן, שימו לב למערכת הקירור שלכם. אם הרכיבים האלקטרוניים שלכם לא מוגנים מפני החום העודף, הם עלולים לקבל נזק עם הזמן.