Bóng đèn halogen 110V dùng cho lò nướng trong bếp

Tại sao chúng ta thay thế các dây sưởi cũ bằng bóng đèn halogen tia hồng ngoại 110V? Hầu hết các lò nướng công nghiệp đều hoạt động theo cách khá kém...