Lampadina allogenica da 110V per forno da cucina

Tue, 28 Jul 2026 09:50:33 +0800

Perché sostituiamo i vecchi fili di riscaldamento con lampade ad infrarossi a 110V
La maggior parte dei forni industriali funziona in modo piuttosto inefficiente: utilizzano quei vecchi fili di resistenza per riscaldare l’aria, sperando che questa, a sua volta, riscaldi il cibo. È un processo lento: gran parte del calore viene perso nell’aria, prima ancora di raggiungere il cibo stesso.
Abbiamo deciso di risolvere questo problema utilizzando lampade ad infrarossi a 110V. Invece di far affidamento sull’aria, queste lampade emettono radiazioni infrarosse a breve lunghezza d’onda. Immaginate la luce solare che colpisce la pelle in una giornata fredda: si percepisce subito il calore, anche se l’aria intorno è gelida. L’energia arriva direttamente al bersaglio, senza dover passare attraverso intermediari.

Lampada a infrarossi da 110V per forno per pane

Sat, 25 Jul 2026 06:46:16 +0800

Come mantenere funzionanti le lampade dell’forno a vapore
L’utilizzo di lampade a infrarossi all’interno di un forno a vapore è, in sostanza, una lotta contro le condizioni estreme che vi regnano all’interno dell’ambiente di cottura. Da un lato c’è umidità elevata, dall’altro invece ci sono grandi fluttuazioni di temperatura. Quando si utilizza una lampada da 110V per cuocere il pane, non basta semplicemente avere calore: è necessario che la lampada non si spegna non appena le nuvole di vapore entrano in contatto con il vetro della lampada stessa.

110V on The IR Heat Line

Lampadina allogenica da 110V per forno da cucina

Lampada a infrarossi da 110V per forno per pane