투명한 석영 소재의 대류 오븐 IR 히터

어떻게 해서 피자 굽는 시간을 5분에서 90초로 줄일 수 있었을까? 대부분의 대류식 오븐들은 그저 공기가 움직이는 큰 상자에 불과합니다. 문제는 속도가 너무 느리다는 것입니다. 속도를 높이려면 공기에 의존하는 것을 그만두고 직접적인 복사 에너지를 활용해야 합니다. 바...