Перестаньте дозволяти, щоб ваши зовнішні столики залишалися холодними
Це розчаровуюча картина: прекрасна тераса, порожні столики, а зимний вітер змушує гостей тремтіти від холоду, щойно вони бачать цю терасу. Більшість людей намагається боротися з цим за допомогою звичайних опалювальних приладів, але вітер просто розносить тепло ще до того, як воно досягне гостей.
Саме тут на допомогу приходить короткохвильове інфрачервоне випромінювання.
Секрет у тому, що інфрачервоне випромінювання не намагається нагрівати повітря. Натомість воно направляє тепло безпосередньо на гостей та їхні меблі. Це схоже на відчуття, коли сидиш на сонці в прохолодний жовтневий день. Для використання на відкритому повітрі це справді єдиний правильний спосіб.
Деталі та як уникнути проблем із вологою
Якщо ви встановлюєте ці прилади у комерційних приміщеннях, не можна просто купувати найдешевші моделі. Необхідна класифікація принаймні IP65. Чому? Тому що іноді йде дощ, а сильна конденсація – це справжній кошмар. Без такої класифікації ваші прилади можуть зламатися саме тоді, коли вони найбільше потрібні.
Залежно від висоти стелі, ми зазвичай використовуємо прилади потужністю 1500–3000 Вт.
Ще одна порада: будьте обережні з яскравістю світла. Дешеві інфрачервоні лампи можуть сліпити, а це зовсім не сприяє приємній атмосфері під час вечері. Ми використовуємо кварцові трубки з особливим покриттям, яке зменшує яскравість світла. Ми встановлюємо їх на висоті приблизно 2,5–3 метри – достатньо високо, щоб охопити велику площу, але достатньо низько, щоб люди могли відчути тепло.
Чому це має значення для вашого бізнесу
Будемо чесні: холодні тераси означають втрату грошей.
Якщо у вас є система зонування, ви можете забезпечити комфорт гостям навіть при температурі 5°C. А коли гості в теплі, вони не поспішають йти. Вони залишаються ще на деякий час, замовляють ще напоїв чи десертів.
Крім того, вам не потрібно опалювати всю терасу, якщо лише два столики зайняті. Ви можете встановити ці прилади з окремими перемикачами чи таймерами. Ви платите лише за те місце, де знаходяться люди.
Попередження щодо електроенергії
Ось тут люди зазвичай роблять помилки: ці прилади споживають багато електроенергії.
Будь ласка, не підключайте їх до звичайного роз’єму. Інакше автоматичний вимикач вимкне живлення саме тоді, коли це найбільше потрібно, і ваша тераса знову стане холодною.
Переконайтеся, що ваша електропроводка та автоматичні вимикачі призначені для такого навантаження. Хорошим правилом є те, щоб кожні чотири прилади мали свою окрему лінію живлення. Це трохи більше роботи, але це краще, ніж мати темну та холодну терасу у суботній вечір.