为何快速响应实际上能降低能耗
大多数工程师认为，节约能源的关键在于使用更厚的绝缘材料或功率更低的灯泡。但如果是大规模烘干面包的话，真正的关键其实在于控制系统的效率。 归根结底，问题出在时间差上：从传感器检测到温度下降，到加热器开始全功率工作之间所经历的几秒钟时间。
“慢速”加热带来的问题
以传统加热器为例，它们的热容量很大，因此需要一段时间才能升温；而且即使关闭电源后，它们仍会持续散发热量。这就导致了所谓的“热过度现象”——控制器虽然达到了设定温度并停止了工作，但加热器仍在继续释放热量。结果就是面包被烤过头，能源也被白白浪费掉了，而这都是因为设备无法立即停止工作。 而红外加热器则解决了这个问题。由于它利用的是辐射而非对流来加热，所以只需几秒钟就能达到工作温度。你可以精确地控制加热器的开关，再也不用为那些不必要的余热而烦恼。
更智能的能源利用方式，减少浪费
当系统能够如此快速地做出反应时，就可以更有效地调整PID参数了。不必让加热器一直以40%的功率运行以维持恒定温度，而是可以采用间歇性加热的方式。就像踩油门而不是保持半踩的状态一样。这样就能让面包的表面保持在理想的温度，而无需让整个烤箱变成桑拿房。
关于硬件的注意事项
当然，快速响应也意味着更高的功率需求。虽然可以迅速获得热量，但这会给电路带来很大的负担。如果需要频繁地开关这些设备，那就不要使用机械式继电器了，因为它们很快就会烧坏。这时就需要使用高性能的固态继电器来承担这项任务。 我们为那些以缩短干燥时间为目标的生产线设计这类系统。通过消除启动延迟，就能减少每条面包所需的电能消耗。这是一种更高效、更快捷的工作方式。