Berhentilah menunggu oven untuk kembali panas
Jika Anda menjalankan kedai kopi yang sibuk, Anda pasti tahu bagaimana rasanya. Saat jam sibuk tiba, Anda membuka pintu oven untuk memasukkan adonan yang masih dingin. Namun, suhu oven langsung turun drastis. Menunggu elemen pemanas tersebut kembali ke suhu yang diinginkan merupakan proses yang sangat menyebalkan. Hal ini akan menghambat kerja Anda, serta membuat waktu penyelesaian pesanan menjadi lebih lama. Pada dasarnya, ini merupakan “waktu sia-sia” di mana Anda hanya berdiri saja, menatap timer.
Itulah sebabnya kami menggunakan teknologi inframerah gelombang pendek. Teknologi ini dapat mengatasi masalah tersebut.
Cara kerjanya
Sebagian besar oven mencoba memanaskan udara terlebih dahulu, lalu berharap udara tersebut dapat memanaskan makanan. Proses ini sangat lambat. Namun, elemen inframerah kami tidak menggunakan cara ini. Elemen-elemen ini langsung memancarkan energi ke produk yang dipanaskan. Kami merancang elemen-elemen ini sedemikian rupa sehingga dapat bekerja secara maksimal dalam hitungan detik saja.
Hasilnya? Oven tetap panas, bahkan ketika pintunya dibuka dan ditutup setiap lima menit sekali. Anda bisa memproduksi lebih banyak pesanan tanpa harus khawatir tentang penurunan suhu oven.
Detail teknis
Kami merancang elemen-elemen ini agar mudah diganti. Tidak perlu merakit ulang oven Anda. Di dalam tabung kaca berkualitas tinggi tersebut, terdapat filamen tungsten yang dikelilingi oleh gas halogen. Gas inilah yang membuat filamen tidak cepat rusak, sehingga lampu tersebut dapat bertahan meski digunakan secara berulang-ulang.
Umumnya, elemen-elemen ini menggunakan konektor R7 atau SK15. Kami memilih konektor-konektor ini karena efektif digunakan. Jika salah satu elemen rusak, Anda dapat menggantinya dengan cepat, tanpa perlu merombak seluruh sistem kabelnya.
Beberapa peringatan
Ada satu hal yang perlu diperhatikan. Karena elemen-elemen ini memiliki daya pemanas yang tinggi, panel kontrol oven perlu mampu mengikuti laju pemanasan tersebut. Anda membutuhkan sistem pengendali PID yang cepat. Jika relay-nya lambat, suhu oven akan melebihi batas yang diinginkan, sehingga bagian pinggiran makanan akan gosong.
Sebagai tips tambahan: Jaga kebersihan tabung kaca tersebut. Jangan sentuh tabung kaca tersebut dengan tangan telanjang. Jejak sidik jari atau noda minyak dapat menyebabkan bagian tertentu di tabung kaca menjadi terlalu panas. Hal ini akan menyebabkan tabung kaca pecah, dan elemen tersebut pun akan rusak. Pastikan area tersebut bersih, dan koneksi-koneksi antar komponen juga harus baik. Dengan begitu, semuanya akan berjalan lancar.