Waarom we oude verwarmingssnoeren vervangen door 110V-halogeeninfraroodlampen
De meeste industriële ovens werken op een vrij traag manier. Ze gebruiken ouderwetse weerstandssnoeren om de lucht op te warmen, in de hoop dat deze lucht op zijn beurt het voedsel kan opwarmen. Het proces is langzaam: veel warmte verdwijnt voordat het het voedsel bereikt.
We hebben besloten dit probleem op te lossen door 110V-halogeenlampen te gebruiken. In plaats van te proberen de lucht op te warmen, geven deze lampen kortegolfinfraroodstraling af. Stel je voor dat het zonlicht je huid raakt op een koude dag: je voelt de warmte meteen, zelfs als de lucht om je heen ijskoud is. De energie komt rechtstreeks bij het doel terecht.
Hoe deze lampen werken
Binnenin het kwartsglas zit een wolframfilament en wat halogeengas. Het gas doet iets belangrijks: het voorkomt dat het wolframfilament te dun wordt en te snel uitbrandt. Het hergebruikt namelijk het materiaal opnieuw voor het filament.
Dankzij deze constructie wordt er een hoge warmtetegenzet gegenereerd, wat oude verwarmingssnoeren niet kunnen bereiken. Het proces is dus sneller. Je oven bereikt de gewenste temperatuur in seconden, geen minuten. Geen wachten meer tot de oven klaar is.
Installatie
We hebben deze lampen zo gemaakt dat ze gemakkelijk kunnen worden vervangen voor de bestaande verwarmingssystemen. Het kwartsglas is sterk genoeg om de schokken van het snel aan- en uitzetten te weerstaan. Je hoeft ze alleen maar in het 110V-netwerk aan te sluiten.
Let op: Wees voorzichtig met deze lampen. Ze zijn gemaakt van glas, dus als je ze met een zwaar voorwerp raakt, zijn ze kapot. Raak het glas ook niet aan met blote handen; de oliën in je huid kunnen ‘hittepunten’ veroorzaken waardoor de lamp kapotgaat. Draag dus handschoenen en houd de lampen schoon.
De financiële voordelen
Het grootste voordeel is dat je de ‘voorbereidingsfase’ niet meer nodig hebt. Omdat de infraroodenergie rechtstreeks in het voedsel terechtkomt, hoef je de muren van de oven niet meer op te warmen. Je verbruikt minder kilowattuur per cyclus, waardoor je elektriciteitsrekening omlaagt gaat. Je hoeft je indeling of nieuwe apparatuur niet te veranderen. Je hebt nu een snellere en goedkopere manier om het werk te doen.