Snelle sterilisatie met zwarte keramische IR-emitters
Wanneer je een kast wilt steriliseren, moet je een balans vinden tussen intensiteit en veiligheid. Je hebt intense hitte nodig om ziektekiemen te doden, maar je kunt de hele kast niet zomaar verhitten tot deze vervormt.
Daarom gebruiken we zwarte keramische IR-emitters in onze convectieovens. Zij bereiken extreme temperaturen in slechts enkele seconden. Als je eerder standaard kwartslampen hebt gebruikt, weet je dat deze hun beperkingen hebben. Deze keramische emitters kunnen hoge thermische spanningen beter verdragen en stralen energie uit in het midden- tot ver-infrarood gebied.
Waarom snelheid belangrijk is
Om een effectieve sterilisatie te bereiken, is het nodig om een lage thermische massa te hebben en een hoge emissiviteit. De zwarte keramische laag zorgt er namelijk voor dat meer hitte rechtstreeks in de lucht van de kast terechtkomt, in plaats van terug te worden gestuurd naar de verwarmer. Hierdoor kan de temperatuur zeer snel stijgen.
Het is juist deze snelle toevoer van hitte die ervoor zorgt dat de sterilisatie werkt. De gewenste temperatuur wordt eerst bereikt, voordat de hitte kan ontsnappen via de afsluitingen van de kast.
De voordelen van zwarte keramiek
We kiezen voor het zwarte oppervlak om twee redenen: ten eerste verdwijnt het felle licht dat wordt geproduceerd door halogeenlampen. Ten tweede wordt de hitte gelijkmatig verspreid over de convectiezone. Bovendien beschermt de keramische buitenlaag de interne componenten tegen oxidatie.
Let op de hardware
Zorg ervoor dat je PID-regelaars op ‘snelle schakeling’ staan. Als de regelaar traag reageert, zal de temperatuur te hoog worden. Niemand wil immers ontdekken dat de binnenkant van de kast is gesmolten.
Hoe het werkt in jouw setup
Deze emitters passen meestal gemakkelijk op de plekken waar eerst traditionele verwarmingscoils zaten. Hierdoor bespaar je ruimte in de kast.
Er is echter ook een nadeel: keramiek houdt de hitte langer vast dan kwarts. Hierdoor kan de kast pas na afloop van de cyclus weer worden aangeraakt, nadat de koelventiators goed hebben gewerkt.
Een tip: gebruik kabels met een hoge temperatuurbestendigheid. Je wilt immers niet dat de isolatie vlak bij de emitter smelt.