چرا ما سیمهای گرمایشی قدیمی را با لامپهای هالوژنی اینفرارد ۱۱۰ ولتی جایگزین میکنیم؟
اکثر فرهای صنعتی به شکلی ناکارآمد کار میکنند. آنها از سیمهای مقاومتی قدیمی برای گرم کردن هوا استفاده میکنند؛ امیدوارند که این هوای گرم، در نهایت غذا را نیز گرم کند. این روش بسیار آهسته است؛ بخش زیادی از گرما، قبل از اینکه به غذا برسد، از بین میرود.
ما تصمیم گرفتیم این مشکل را با استفاده از لامپهای هالوژنی اینفرارد ۱۱۰ ولتی حل کنیم.
در مقابل، این لامپها تشعشعات اینفرارد کوتاهموج ارسال میکنند. میتوانید آن را مانند نور خورشید در روزهای سرد تصور کنید؛ شما بلافاصله گرما را احساس میکنید، حتی اگر هوای اطراف شما بسیار سرد باشد. انرژی مستقیماً به هدف مورد نظر میرسد، بدون اینکه از میانهها عبور کند.
نحوه کارکرد این لامپها
درون شیشه کوارتز، یک رشته تنگستن و مقداری گاز هالوژن وجود دارد. این گاز کار هوشمندانهای انجام میدهد: جلوی رقیق شدن و سوختن سریع رشته تنگستن را میگیرد. در واقع، این گاز مواد مورد نیاز را دوباره به رشته تنگستن برمیگرداند.
به دلیل ساختار این لامپها، میزان گرمای تولید شده بسیار بالاتر است؛ چیزی که سیمهای قدیمی اصلاً نمیتوانند تولید کنند.
این روش بسیار سریع است؛ فر شما در عرض چند ثانیه به دمای مورد نیاز میرسد، نه دقایق. دیگر نیازی نیست منتظر بمانید تا تجهیزات به دمای مورد نیاز برسد.
نحوه نصب این لامپها
ما این لامپها را به عنوان جایگزین سادهای برای سیمهای گرمایشی قدیمی در نظر گرفتهایم. شیشه کوارتز به اندازه کافی محکم است تا بتواند شوکهای ناشی از روشن و خاموش شدن مداوم را تحمل کند؛ کافی است آن را به سیستم ۱۱۰ ولتی خود وصل کنید.
اما مراقب باشید: این لامپها از جنس شیشه هستند؛ اگر با ابزار سنگین به آنها برخورد کنید، از بین خواهند رفت. همچنین، از تماس دستهای خالی با شیشه خودداری کنید؛ چرا که روغنهای موجود در پوست شما میتوانند باعث ایجاد نقاط گرم شوند و منجر به خرابی لامپ شوند. حتماً از دستکش استفاده کنید و لامپها را تمیز نگه دارید.
تأثیر این لامپها بر هزینههای شما
مزیت واقعی این لامپها، حذف مرحله «گرم کردن اولیه» است. از آنجایی که انرژی اینفرارد مستقیماً به غذا منتقل میشود، دیگر نیازی نیست هزینه گرم کردن دیوارههای فر را پرداخت کنید. شما کیلوواتساعت کمتری در هر بار استفاده از فر مصرف میکنید؛ بنابراین هزینه برق شما کاهش مییابد.
شما نیازی به تغییر طرح فر یا خرید تجهیزات جدید ندارید؛ فقط روشی سریعتر و ارزانتر برای انجام کار وجود دارد.